{
    "id": 438296,
    "slug": "500-nederlandse-gerechten-nicole-holten",
    "nstc": null,
    "title": "500 Nederlandse gerechten",
    "subtitle": "Van hartige stoofschotels en lichte snacks tot heerlijke taarten en gekruide koekjes, er is voor elk wat wils",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Ontdek een verscheidenheid aan Nederlandse recepten die het culinaire erfgoed van het land, het uitstekende assortiment van de producten en de vaardigheden van de chef-koks en thuiskoks vieren. Van hartige stoofschotels en lichte snacks tot heerlijke taarten en gekruide koekjes, er is voor elk wat wils.<br /> <br /> Combineer andijvie, appels, boerenkool of zuurkool met aardappelen tot een heerlijke stamppot, of probeer eens een jagersstoofpotje, gestoofd rundvlees met kruidnagel of nasi goreng. Als toetje een Limburgse abrikozentaart, romige bavarois of vanillevla. Vier Koningsdag met een millefeuille met sinaasappelglazuur, kerst met ontbijtbrood en kransvormige koekjes, of kijk uit naar de komst van Sinterklaas met een traditionele fudge of een amandelgebak. Er zijn gerechten voor elke smaak en eetlust, of je nu een snelle uitsmijter (gebakken eieren op brood), lichte garnalencocktail, klassieke erwtensoep of zelf stroopwafels wilt maken.</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 288,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2022-09-26",
    "publication_date_latest": "2022-11-03",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048320219",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:49:27+00:00",
    "updated_at": "2025-11-02T00:36:38+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6562,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv-2",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:40+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 270364,
            "slug": "nicole-holten",
            "key_names": "Holten",
            "names_before_key": "Nicole",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:49:27+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:49:27+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}