{
    "id": 483753,
    "slug": "500-pokebowl-recepten-valentina-harris",
    "nstc": null,
    "title": "500 pok\u00e9bowl recepten",
    "subtitle": "van traditionele pok\u00e9bowls tot creatieve, eigentijdse en zelfs vegan varianten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Pok\u00e9bowls \u2013 rijst met rauwe vis en verse groenten, vaak op smaak gebracht met een heerlijke marinade of dressing \u2013 zijn afkomstig van Hawa\u00ef. Tegenwoordig is het concept wereldwijd populair als gezonde en smaakvolle maaltijd. De recepten in dit boek zijn een ruime interpretatie van het concept en zorgen voor een grote vari\u00ebteit aan maaltijden, van ontbijt tot dessert, en bevatten tal van verschillende ingredi\u00ebnten, van geroosterde pulled chicken en gerookte vis tot vers fruit.<br />[*] Geniet van traditionele pok\u00e9bowls \u2013 of van gerechten die erop zijn ge\u00efnspireerd \u2013, zoals Pittige rauwe tonijn, Pijlinktvis tako poke, Rauwe zalm en Zwaardvis & citroen.<br />[*] Proef de creatieve en eigentijdse recepten, zoals Avocado, ei & waterkers, Tropisch fruit & kokos, Dichtgeschroeide makreel, Oesters uit de pan en Gegrilde kip.<br />[*] En ook de vegan pok\u00e9bowls ontbreken niet, zoals Tofoe met sesam & gember, Zoete aardappel & kikkererwten, Gestoomde gemengde groenten en Tofoe met noten & groenten.<br />[*] Probeer ook eens een pok\u00e9bowl als tussendoortje of dessert, bijvoorbeeld Bramen & appel met custard, Carpaccio van ananas met chilipeper, Zoete aardappel & gebakken ei en Rijstepap met noten & abrikozen.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 288,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2024-06-03",
    "publication_date_latest": "2024-06-03",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048321513",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T14:31:59+00:00",
    "updated_at": "2025-10-31T00:41:27+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6562,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv-2",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:40+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 300002,
            "slug": "valentina-harris-2",
            "key_names": "Harris",
            "names_before_key": "Valentina",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T14:31:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T14:31:59+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}