{
    "id": 457120,
    "slug": "500-veggie-studentenmaaltijden-valentina-harris",
    "nstc": null,
    "title": "500 veggie studentenmaaltijden",
    "subtitle": "lekkere vegetarische en veganistische maaltijden en snacks voor iedere gelegenheid",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Studeren \u2012 al dan niet in een andere stad \u2012 en op kamers wonen is spannend en leuk, maar voor veel jonge mensen kan het best lastig zijn om met weinig geld goede maaltijden te plannen en te koken. En met weinig ervaring en kookgerei kan het een serieuze uitdaging zijn. Dit boek biedt jonge koks naast wat basisinformatie vooral inspiratie om gezonde en verantwoorde vegetarische maaltijden en tussendoortjes te maken voor elke gelegenheid.<br />\n<br />\n- Begin de dag met bananenpannenkoekjes of Florentijnse eieren. Of zet de avond tevoren een schaaltje met overnight porridge in de koelkast \u2012 dat scheelt tijd op een drukke dag.<br />\n- Blijf scherp tijdens de tentamenweken met een wortel-amandeldip, romige courgettepasta, pompoenrisotto, een clubsandwich, groene kokossoep, pindakaaskoekjes of een ramensalade.<br />\n- Gebruik kant-en-klaar deeg voor een tomaten-fetataart, een groentestrudel of spanakopita. Of daag jezelf uit en maak een vegan citroenmeringuetaart.<br />\n- Trakteer je vrienden op een chili van gemengde bonen & rijst, een limabonen-tomatenschotel, een peer-bosbessencrumble of een vegan aardbeientaart.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 288,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-05-24",
    "publication_date_latest": "2023-06-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048320776",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:54:46+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:39:16+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6562,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv-2",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:40+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 282227,
            "slug": "valentina-harris-2",
            "key_names": "Harris",
            "names_before_key": "Valentina",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "444",
            "created_at": "2025-09-19T13:54:46+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:54:46+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}