{
    "id": 385402,
    "slug": "aloha-de-heerlijke-hawaiaanse-keuken-viola-lex",
    "nstc": null,
    "title": "Aloha",
    "subtitle": "de heerlijke Hawa\u00efaanse keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Kleurige bloemenkransen, wuivende palmbomen en prachtige stranden: Hawa&iuml; schreeuwt gewoon 'exotisch'! De afgelegen ligging zorgt ervoor dat de Hawa&iuml;anen veel lokale ingredi&euml;nten gebruiken, zoals ananas, papaja, passievrucht en verse vis. Toch is de keuken van Hawa&iuml; verrassend toegankelijk. Maak dankzij dit boek kennis met een heerlijke fusionkeuken boordevol invloeden van onder meer Noord- en Zuid-Amerika, Japan, China en Portugal. Dompel jezelf onder in de culinaire traditie van Hawa&iuml; met meer dan 60 heerlijke recepten en leer het eiland beter kennen door reisverslagen en sfeerbeelden. Of het nu gaat om de populaire pok&eacute; bowl, authentiek kalua pork uit de oven of een lilikoi cocktail met passievrucht, de Hawa&iuml;aanse keuken heeft voor elk wat wils!</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 176,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2020-10-15",
    "publication_date_latest": "2020-10-23",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789044756852",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:35:46+00:00",
    "updated_at": "2025-10-30T00:31:43+00:00",
    "publisher": {
        "id": 174,
        "slug": "zuidnederlandse-uitgeverij-znu",
        "name": "Zuidnederlandse Uitgeverij ZNU",
        "created_at": "2025-09-19T12:26:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:42+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 235936,
            "slug": "viola-lex",
            "key_names": "LEX",
            "names_before_key": "VIOLA",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 235937,
            "slug": "nico-stanitzok",
            "key_names": "STANITZOK",
            "names_before_key": "NICO",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:35:46+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:35:46+00:00"
        }
    ]
}