{
    "id": 207315,
    "slug": "azie-nieuwe-stijl-s-owen",
    "nstc": null,
    "title": "Azie nieuwe stijl",
    "subtitle": "de vernieuwde Zuidoost-Aziatische keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Een nieuwe wereld aan smaken en aroma\u2019s is ook in het Westen opengegaan en maakt nu deel uit van ons dagelijks leven: in restaurants, supermarkten en op markten zijn steeds meer Zuidoost-Aziatische gerechten en ingredi\u00ebnten te vinden. Met dit boek is het nu voor iedereen mogelijk zelf de Thaise salades, curries, sat\u00e9s en pittige noedelgerechten te bereiden.\r\nDe 150 intrigerende recepten komen uit alle hoeken van Zuidoost-Azi\u00eb; sommige zijn opnieuw bewerkte klassieke gerechten, andere zijn geheel nieuw. Sri Owen stemt haar recepten af op de westerse smaak en levensstijl zonder dat de authentieke smaak verloren gaat.\r\nh meer dan 150 klassieke en eigentijdse recepten\r\nh ge\u00efnspireerd door toonaangevende chefkoks uit Azi\u00eb en de rest van de wereld\r\nh ge\u00efllustreerd met meer dan 100 kleurenfoto\u2019s\r\nh met beschrijvingen van typische Zuidoost-Aziatische ingredi\u00ebnten\r\nh aandacht voor de basistechnieken als stomen, grillen en frituren\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 192,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2002-01-01",
    "publication_date_latest": "2002-01-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789043904209",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
    "updated_at": "2025-11-08T00:14:39+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1838,
        "slug": "vbk-media",
        "name": "VBK Media",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:47+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 114058,
            "slug": "sri-owen",
            "key_names": "Owen",
            "names_before_key": "Sri",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}