{
    "id": 379807,
    "slug": "bak-jayne-jubb",
    "nstc": null,
    "title": "Bak!",
    "subtitle": "van eenvoudige appelcake tot het allerbeste zuurdesembrood",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Geniet jij ook zo van die fantastische zuurdesembroden die je in een restaurant wel eens geserveerd krijgt? Of die je bij een dure bakker soms kunt kopen? Zuurdesembrood \u2013 maar ook heel veel andere broden \u2013 maak je vanaf nu zelf, thuis in je eigen keuken. Is dat ingewikkeld? Tijdrovend? Met de enthousiaste en aanstekelijke aanwijzingen van Jayne Jubb, meester in bakken van zuurdesembrood, kan het gewoon niet mislukken.\n\nMaar je zult versteld staan van de variaties die je tegenkomt in dit boek. Er is namelijk nog veel meer! Geniet van heerlijke foolproof-recepten: van een simpel boerinnenbrood tot exotische gistbroden, glutenvrije broden, vrij-van-alles-behalve-smaak-baksels en \u2013 voor iedereen haalbare \u2013 patisserie. \n\nIers sodabrood met cranberry\u2019s, Laurier-uienbrood, het allerbeste brioche brood, boekweitbrood, kruiden-yoghurtbrood\u2026 Een buitengewoon inspirerend bakboek!\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 192,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2020-09-21",
    "publication_date_latest": "2020-09-29",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789045220819",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:34:17+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:30:54+00:00",
    "publisher": {
        "id": 375,
        "slug": "karakter-uitgevers-bv",
        "name": "Karakter Uitgevers BV",
        "created_at": "2025-09-19T12:26:38+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:27+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 232308,
            "slug": "jayne-jubb-2",
            "key_names": "Jubb",
            "names_before_key": "Jayne",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:34:17+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:34:17+00:00"
        }
    ]
}