{
    "id": 226442,
    "slug": "barrio-cantina-barrio-cantina",
    "nstc": null,
    "title": "Barrio Cantina",
    "subtitle": "over food trucks & street food : de gids van de beste resto's op wielen",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "vergeet de klassieke mobiele frituren en hamburgerkramen, food<br/>trucks zijn de nieuwe, hippe rijdende keukens! Met een waaier aan<br/>wereldse gerechtjes (ook wel street food genaamd) zorgen zij voor lekkere,<br/>verse en vaak gezonde snacks. Het fenomeen van de food trucks kan je op<br/>verschillende manieren verklaren: als reactie op dure restaurantbezoeken,<br/>om bezoekers te laten kennismaken met op het eerste gezicht vreemd eten,<br/>als manier voor jonge chefs zonder geld om met een beperkte investering<br/>toch een groot publiek van hun gerechten te laten proeven... E\u00e9n ding is<br/>zeker: ze zijn razend populair.<br/>In dit boek bundelen we een 30-tal Belgische food trucks en hun recepten,<br/>met leuke verhalen en sfeervolle foto's. Maar ook de geschiedenis van<br/>food trucks en foodtruckfestivals komt aan bod, en de initiatiefnemers<br/>van Barrio Cantina geven handige tips om zelf je eigen food truck op te<br/>starten.<br/><br/>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 208,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2015-05-13",
    "publication_date_latest": "2015-05-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789089315304",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:54:25+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:17:12+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1232,
        "slug": "agora-uitgeverscentrum",
        "name": "Agora Uitgeverscentrum",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:45+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:46+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 128629,
            "slug": "barrio-cantina",
            "key_names": "Cantina",
            "names_before_key": "Barrio",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:54:25+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:54:25+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}