{
    "id": 206652,
    "slug": "beste-johannes-johannes-van-dam",
    "nstc": null,
    "title": "Beste Johannes",
    "subtitle": "culinaire vragen aan Johannes van Dam",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "\u2018Beste Johannes, nog nooit heb ik ongepelde cashewnoten gezien: hebben ze geen dop?\u2019\n\u2018Ik heb engelwortelpoeder nodig voor een Iraans gerecht. Wat is het en waar zou ik het kunnen krijgen?\u2019 \n\u2018Moet je rabarber eerst schillen voor je hem gaat bereiden?\u2019 \n\u2018Weet u waar de naam palingworst vandaan komt? Zit er echt paling in?\u2019\n\u2018Wat is gezonder, een boterham met boter of een boterham met mayonaise?\u2019  \nIn Beste Johannes beantwoordt Johannes van Dam honderden vragen van de lezers van Het Parool, van trucs in de keuken tot tips voor de tafel, van wetenswaardigheden over exotische ingredi\u00ebnten tot dieetadviezen.\nIn deze toegankelijk ingerichte bundel zijn zo\u2019n 250 vragen met hun antwoorden gebundeld, vragen \u2013 en vooral antwoorden \u2013 die beklijven en waar ieder zijn voordeel mee kan doen.  Van arretjescake tot zilveruitje: onmisbare culinaire adviezen",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 263,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2011-03-01",
    "publication_date_latest": "2011-03-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789038894126",
            "product_form": "BC"
        },
        {
            "isbn": "9789038894133",
            "product_form": "ED"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:48+00:00",
    "updated_at": "2025-11-03T00:14:37+00:00",
    "publisher": {
        "id": 220,
        "slug": "uitgeverij-nijgh-van-ditmar",
        "name": "Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:10:07+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 113652,
            "slug": "johannes-van-dam-3",
            "key_names": "Dam",
            "names_before_key": "Johannes",
            "prefix_to_key": "van",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:48+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:48+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}