{
    "id": 446549,
    "slug": "big-mamma-in-30-minuten-big-mamma",
    "nstc": null,
    "title": "Big Mamma in 30 minuten",
    "subtitle": "de snelle Italiaanse keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "De snelle Italiaanse keuken van Big Mamma trattoria popolare!<br />\n<br />\nKomt je schoonmoeder onverwachts langs? Ontvang<br />\nje je ex voor een 8e kans? Uitdaging aanvaard. Het<br />\npopulaire Big Mamma-team geeft haar geheimen<br />\nprijs om snelle \u00e9n ultra gastronomische gerechten<br />\nop tafel te zetten. Open Big Mamma in 30 minuten,<br />\nkook en geniet: het is tijd om je gezin, vrienden en<br />\n(onverwachte) gasten te verrassen.<br />\n<br />\nVan antipasti tot en met dolci: de 100 nieuwe recepten<br />\nvan de Big Mamma-groep zijn eenvoudig en snel te<br />\nmaken en altijd erg smaakvol. Van gegrilde prei met<br />\nstraciatella in een vinaigrette, A$AP Gnocchi tot<br />\nSiciliaanse caponata. Pak eens echt uit: serveer een<br />\nNapolitaanse schotel met inktvis, olijven, kappers &<br />\ntomaten of panna cotta met citrus & verbena. Met<br />\ndeze recepten doe je jezelf een groot plezier terwijl<br />\njouw tafelgenoten de indruk krijgen dat je uren in de<br />\nkeuken hebt gestaan.<br />\n<br />\nBoordevol tips van Italiaanse mama\u2019s die het verschil<br />\nmaken: over technieken, de voorraadkast en waar je<br />\nop moet letten bij de aankoop van versproducten.<br />\nWie je ook aan tafel ontvangt: van carnivoren, lastige<br />\neters, kritische schoonouders tot veganisten: Big<br />\nMamma in 30 minuten biedt volop keuze.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 320,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-04-25",
    "publication_date_latest": "2023-05-02",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432957",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:37:09+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 275894,
            "slug": "big-mamma-2",
            "key_names": "Big Mamma",
            "names_before_key": null,
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:52:00+00:00"
        }
    ]
}