{
    "id": 281136,
    "slug": "braai-jan-braai",
    "nstc": null,
    "title": "Braai",
    "subtitle": "alles over het echte barbecue\u00ebn",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Bijbel voor de perfecte barbecue\n\nIn Braai kom je alles te weten over braaien, het Zuid-Afrikaanse barbecue\u00ebn. Hoe je het beste vuur krijgt, en hoe je de meest heerlijke maaltijden boven dat vuur bereidt.\n\nVan T-bonesteak tot spare ribs, van snoek tot rivierkreeft en van potjies tot groenteschotels, dit handboek vertelt je alles over braaien. Er staan zelfs desserts in die je kunt klaarmaken op de braai.\n\nJan Braai is d\u00e9 braai-chef van Zuid-Afrika. Hij heeft overal in Zuid-Afrika gebraaid, met duizenden landgenoten, en hij weet als geen ander wat mensen over braaien willen weten. \nJan Braai is ook initiatiefnemer van National Braai Day, waarvan Desmond Tutu beschermheer is. Op die dag, jaarlijks op 24 september, verzamelen alle Zuid-Afrikanen zich rond hun vuren en eren zo hun erfgoed.\n\n\u2018Met Braai word je een echte grillchef.\u2019 \u2013 The South African",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2016-04-28",
    "publication_date_latest": "2016-05-11",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789460682988",
            "product_form": "BC"
        },
        {
            "isbn": "9789460688133",
            "product_form": "EA"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:07:44+00:00",
    "updated_at": "2025-11-11T00:21:47+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1677,
        "slug": "uitgeverij-marmer-ebooks-bv",
        "name": "Uitgeverij Marmer Ebooks B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:31:07+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:53:18+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 168263,
            "slug": "jan-braai",
            "key_names": "Braai",
            "names_before_key": "Jan",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:07:44+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:07:44+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}