{
    "id": 363559,
    "slug": "california-dreamin-vivian-lui",
    "nstc": null,
    "title": "California dreamin'",
    "subtitle": "culinair Californi\u00eb: veelzijdige en verrukkelijke recepten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Californi&euml;: d&eacute; bakermat van de organic food revolution, culinaire smeltkroes, oorsprong van de foodtruckers. Thuishaven van iconische restaurants Chez Panisse en The French Laundry, bruisend San Francisco; de fitgirls, skateboarders en surfers van Venice Beach en de wijngaarden van Napa Valley. Maak kennis met de Californische keuken, een van de meest avantgarde van onze tijd: veelzijdig en verrukkelijk lekker. Proef de zee en maak een lentesalade met groene asperges en garnaaltjes, maak de lekkerste pok&eacute; bowls of geniet gewoon van sappige BBQ Short Ribs of taco&rsquo;s met vis. Ontdek de diversiteit van de Californische keuken: van fusiongerechten tot en met klasssiekers. Van ontbijt-, brunch- en lunchgerechten en prachtige salades tot en met diners, desserts en basisrecepten. Met California Dreamin&rsquo; heb je niet alleen een prachtig boek in handen, maar laat je ook zien dat Californi&euml; een culinair en swingend walhalla is.</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 224,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2020-04-14",
    "publication_date_latest": "2020-04-14",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432292",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:29:39+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:30:18+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 221568,
            "slug": "vivian-lui-2",
            "key_names": "Lui",
            "names_before_key": "Vivian",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:29:39+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:29:39+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}