{
    "id": 388840,
    "slug": "comida-mexicana-rosa-cienfuegos",
    "nstc": null,
    "title": "Comida Mexicana",
    "subtitle": "snacks, taco\u2019s, torta\u2019s, tamales & desserts : een kookboek over de Mexicaanse keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "De Mexicaanse keuken heeft veel meer te bieden dan taco\u2019s en guacamole. De Mexicaanse Rosa Cienfuegos laat zien hoe rijk deze keuken is in dit fraai vormgegeven kookboek. 'Comida Mexicana' biedt authentieke recepten die overheerlijk \u00e9n maakbaar zijn en de Mexicaanse eetcultuur weerspiegelen.\n\nDuik de keuken in en begin bij de basis: maak zelf tortilla\u2019s, salsa verde of roja en frijoles charros, het meest gegeten bonengerecht in Noord-Mexico. Geniet van typisch Mexicaans streetfood, bekend als carnachas, en waan je aan een eetstalletje in Mexico. Verras je tafelgenoten met de lekkerste vis-, vlees- en groentegerechtjes en sluit af met een flan Mexicano of pastel de tres leches.\n\n'Comida Mexicana' is bovenal een praktisch kookboek: geen ellenlange lijsten met benodigde ingredi\u00ebnten; de producten zijn bovendien goed verkrijgbaar en de recepturen zijn eenvoudig te volgen dankzij de heldere uitleg van de auteur. Met dit kookboek haal je de echte Mexicaanse eetcultuur in huis.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 224,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2021-04-07",
    "publication_date_latest": "2021-04-07",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432520",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:36:44+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:32:44+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 238061,
            "slug": "rosa-cienfuegos-2",
            "key_names": "Cienfuegos",
            "names_before_key": "Rosa",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:36:44+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:36:44+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}