{
    "id": 210789,
    "slug": "de-braziliaanse-keuken-thiago-castanho",
    "nstc": null,
    "title": "De Braziliaanse keuken",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Brazili? is een enorm uitgestrekt land met een overvloed aan uitzonderlijke ingredi?nten en een schat aan etnische, culinaire invloeden; daaruit is een van de spannendste keukens ter wereld voortgekomen. <br/><br/>In dit grensverleggende boek geven rijzende ster Thiago Castanho en een team van de meest innovatieve koks in Brazili? u een kijkje in de Braziliaanse keuken, met al zijn bijzondere gerechten en opmerkelijke tradities en gebruiken. Castanho laat u in zijn boek kennismaken met enkele van zijn vrienden, afkomstig uit verschillende regio's van het land. Vanuit hun liefde voor de traditionele keuken tonen ze u de heerlijkste gerechten, bereid met authentieke Braziliaanse ingredi?nten die grotendeels ook eenvoudig kunnen worden vervangen door producten die u hier in iedere winkel vindt. De Braziliaanse keuken bevat meer dan 100 recepten voor streetfood, visschotels, zoetigheden, cocktails en nog veel meer!<br/>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2014-05-15",
    "publication_date_latest": "2014-05-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048310005",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:15:01+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 117082,
            "slug": "thiago-castanho",
            "key_names": "Castanho",
            "names_before_key": "Thiago",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 117083,
            "slug": "luciana-bianchi",
            "key_names": "Bianchi",
            "names_before_key": "Luciana",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}