{
    "id": 405092,
    "slug": "de-chocolade-bar-anne-marij-de-koning",
    "nstc": null,
    "title": "De chocolade bar",
    "subtitle": "maak je eigen chocoladerepen",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "De chocolade bar biedt meer dan 30 recepten om je\neigen chocoladerepen te maken. Maak d\u00e9 klassiekers\nals twix, bounty of toblerone die natuurlijk v\u00e9\u00e9l\nlekkerder zijn dan de repen uit de supermarkt. Of\nmaak chocoladerepen met fruit: combineer pure\nchocolade met gedroogde mangostukjes, kokos en\npofrijst of witte chocolade met gedroogde limoen en\ngesuikerde gember.\n\nLeer de methodes om chocolade op temperatuur te\nbrengen: tableren op een marmeren plaat of de\n\u2018ent\u2019-methode met behulp van au bain-marie.\nWat voor invloed hebben het cacaopercentage\nen de herkomst op de smaak van chocolade en welke\nchocolade is geschikt voor welk type reep?\n\nDe recepten zijn verdeeld over vijf hoofdstukken: de\nklassiekers, frisse en fruitige chocoladerepen, super\ncrunchy chocoladerepen, chocoladerepen die op\nje tong smelten (pure chocolade fudge met braam\n& hazelnoot) en last but not least chocoladerepen\ngebaseerd op taart. Dus ga aan de slag en maak een\nreep met gekaramelliseerde noten & sesam of een\nruby roze chocoladereep met blauwe bessen.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 88,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2021-10-27",
    "publication_date_latest": "2021-10-29",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432643",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:33:16+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 248501,
            "slug": "anne-marij-de-koning-2",
            "key_names": "Koning",
            "names_before_key": "Anne-Marij",
            "prefix_to_key": "de",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00"
        }
    ]
}