{
    "id": 348712,
    "slug": "de-kunst-van-no-waste-giovanna-torrico",
    "nstc": null,
    "title": "De kunst van no-waste",
    "subtitle": "kook 100 recepten zonder iets te verspillen",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Hoe verspil je minder voedsel? Vaak zijn simpele technieken en een beetje planning al genoeg om\nverantwoorder te koken en minder voedsel weg te gooien. Dit boek inspireert je om ingredi\u00ebnten beter te benutten. Of het nu gaat om het karkas van een kip, een restje vlees of stukken van groenten die je normaal achteloos weggooit. \n\nMet dit boek lukt het ook jou: koken zonder voedsel weg te gooien. Vandaag de dag maken we ons steeds meer zorgen\nom het milieu: het milieu waarin we leven, maar ook het milieu dat we nalaten aan onze kinderen. Door bij het dagelijks koken minder afval te produceren, kan iedereen een waardevolle bijdrage leveren aan het milieu. \n\n<i>De kunst van no-waste</i> helpt je om bewuster om te gaan met afval \u00e9n om creatief met restjes om te gaan. De recepten en tips in dit boek laten zien hoe je tijd en geld kunt besparen: alles gaat op! Maak van groenterestjes een frittata, een pastasaus of pesto. Van tomatenvelletjes maak je dips en sauzen en van appelschillen en broccolistronken een geweldige salade. Eten weggooien hoeft met <i>De kunst van no-waste</i> dus echt niet meer!",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-07-15",
    "publication_date_latest": "2019-08-22",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789045218342",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:25:40+00:00",
    "updated_at": "2025-10-31T00:28:24+00:00",
    "publisher": {
        "id": 375,
        "slug": "karakter-uitgevers-bv",
        "name": "Karakter Uitgevers BV",
        "created_at": "2025-09-19T12:26:38+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:27+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 212631,
            "slug": "giovanna-torrico-2",
            "key_names": "Torrico",
            "names_before_key": "Giovanna",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 212632,
            "slug": "amelia-wasiliev-2",
            "key_names": "Wasiliev",
            "names_before_key": "Amelia",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:25:40+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:25:40+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}