{
    "id": 209144,
    "slug": "de-oosterse-keuken-sallie-morrisa",
    "nstc": null,
    "title": "De Oosterse keuken",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Authentieke recepten en klassieke ingredi\u00ebnten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisi\u00eb, Singapore, Thailand, Birma, Indonesi\u00eb, de Filippijnen en Vietnam.<br/><br/>Een rijk ge\u00efllustreerde gids over de ingredi\u00ebnten van de Oosterse keuken, met meer dan 100 authentieke recepten om van te watertanden.\u00a0<br/><br/>Alles wat u wilt weten over de Oosterse keuken, van het benodigde keukengerei en de ideale inhoud van een voorraadkast tot een beschrijving en de bereidingswijze van groente, fruit en vis. Ontdek de geheimen van de Oosterse keuken en leer hoe u een wok kunt gebruiken om heerlijke kruidenmengsels te maken, die de basis vormen van vele traditionele Oosterse gerechten.\u00a0<br/><br/>Lees in dit boek hoe u perfecte rijst kunt bereiden en hoe u exotische ingredi\u00ebnten als citroengras en gedroogde inktvis in de lekkerste gerechten kunt verwerken.\u00a0<br/><br/>U zult zelf ervaren hoe eenvoudig het is om de populairste klassieke gerechten thuis klaar te maken, bijvoorbeeld Pekingeend met Mandarijnflensjes, Krokante Loempia\u2019s uit Sjanghai, Rendang van Kip uit Maleisi\u00eb, Pikant-zure Garnalensoep uit Thailand, Sat\u00e9 Kambing en Nasi Goreng uit Indonesi\u00eb, Garnalenkoekjes van de Filippijnen en Sashimi en Sushirollen uit Japan.<br/>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2008-09-22",
    "publication_date_latest": "2008-09-22",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789059208636",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:15:37+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 115554,
            "slug": "sallie-morrisa",
            "key_names": "Morrisa",
            "names_before_key": "Sallie",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}