{
    "id": 208823,
    "slug": "de-smaak-van-het-oosten-alastair-hendy",
    "nstc": null,
    "title": "De smaak van het Oosten",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Een bijzondere combinatie: een zeer persoonlijk verslag van een reis door Azi\u00eb met ruim 100 heerlijke recepten, zoals curries, noedelgerechten en bijzondere soepen.\r\n\r\nDe keukens van Laos, Vietnam, Thailand, Birma, Singapore, India en Bali komen uitgebreid aan bod.\r\n\r\nDe landen, mensen en gerechten zijn op een unieke en adembenemende manier in beeld gebracht.\r\n\r\nAuteur Alistair Hendy werd in 2003 met de Gllenfiddich Award tot \u2018s werelds beste culinair recensent en fotograaf uitgeroepen.\r\n\r\n\r\nAlastair Hendy is zowel een gerenommeerd fotograaf als een vooraanstaand culinair journalist. Hij maakte reizen door India, Birma, Thailand, Laos, Vietnam, Singapore en Bali om met pen en camera allerlei heerlijke, lokale gerechten vast te leggen. Het resultaat is een reis- en receptenboek van Azi\u00eb geschreven door iemand met een passie voor alles wat Aziatisch is, verfraaid met foto's waaruit diezelfde passie spreekt. Alastair heeft voor dit boek jarenlang veldwerk verricht, hij maakte voor dag en dauw  spannende boottochten, beklom bergen in de avondschemering, trotseerde \u2019s nachts de muskieten, vloog met gammele vliegtuigjes naar uithoeken van de aarde, op zoek naar dat ene recept, dat ene ingredi\u00ebnt of die ene foto. Dat alles bij elkaar heeft een unieke verzameling foto's en heerlijke recepten opgeleverd die je thuis in je eigen keuken kunt maken. Zowel de foto's als de recepten zijn een eerbetoon aan de oosterse keuken.\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 240,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2005-08-17",
    "publication_date_latest": "2005-08-17",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789058973047",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:14:49+00:00",
    "publisher": {
        "id": 84,
        "slug": "uitgeverij-terra-lannoo",
        "name": "Uitgeverij Terra - Lannoo",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 115286,
            "slug": "alastair-hendy",
            "key_names": "Hendy",
            "names_before_key": "Alastair",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}