{
    "id": 199495,
    "slug": "deltas-kookbijbel-roni-jay",
    "nstc": null,
    "title": "Deltas kookbijbel",
    "subtitle": "1001 onmisbare vuistregels voor de kok, altijd binnen handbereik",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "\n1001 onmisbare vuistregels voor de kok, altijd binnen handbereik.     <br/>\n<br/>\n- Hoe weet u wanneer uw varkenshaasje gaar is? - Hoe voorkomt u dat rijst gaat plakken? - Hoe weet u of een ei vers is? - Wat is de verhouding boter/bloem/melk in een witte saus?  Dit is niet zomaar een kookboekje. Het bevat geen recepten, maar het geeft een antwoord op alle dringende vragen die bij u opkomen tijdens het koken. Deze kookbijbel geeft u precies die informatie die u niet vindt in andere kookboeken net op het moment dat u die nodig hebt. Alle belangrijke voedingsmiddelen komen uitgebreid aan bod. Zo komt u te weten hoe u het beste een lamsbout snijdt, hoe u een platvis moet fileren, hoe lang bloemkool moet koken voordat die gaar is, enzovoort. Een heleboel nuttige tips en vuistregels helpen u om eventuele problemen op te lossen en zo het koken nog gemakkelijker te maken. Het nummer van de traiteur hebt u niet meer nodig. Integendeel, dit boekje zal u helpen om van elk gerecht een succes te maken.<br/>\n<br/>\n<br/>\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 176,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2008-03-15",
    "publication_date_latest": "2008-03-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789044717396",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:49:34+00:00",
    "updated_at": "2025-11-08T00:13:56+00:00",
    "publisher": {
        "id": 174,
        "slug": "zuidnederlandse-uitgeverij-znu",
        "name": "Zuidnederlandse Uitgeverij ZNU",
        "created_at": "2025-09-19T12:26:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:42+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 109372,
            "slug": "roni-jay-2",
            "key_names": "Jay",
            "names_before_key": "Roni",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T12:49:34+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:49:34+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}