{
    "id": 204970,
    "slug": "dom-alex-atala",
    "nstc": null,
    "title": "D.O.M.",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Alex Atala laat ons met zijn manier van koken het mooiste, puurste en lekkerste zien dat Brazili\u00eb in huis heeft. Met ontzag voor de ingredi\u00ebnten en de cultuur van de Amazone kookt hij de sterren van de hemel. Zijn restaurant D.O.M in Sao Paulo staat in de top 10 van de beste restaurants ter wereld en Atala is uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke mensen ter wereld. Als je dit boek leest, of beter gezegd ervaart, begrijp je waarom. Dit boek vertelt de verhalen achter 65 unieke ingredi\u00ebnten die worden gebruikt in de keuken van D.O.M. en over Atala&apos;s relatie met deze ingredi\u00ebnten. Elk ingredi\u00ebnt wordt vergezeld van een recept en prachtig beeld van zowel het ingredi\u00ebnt als het gerecht. Ontdek de meest waanzinnige ingredi\u00ebnten van Brazili\u00eb, ge\u00c3\u00afnterpreteerd door een wereldchef. \u00a0 <iframe allowfullscreen=&apos;&apos; frameborder=&apos;0&apos; height=&apos;253&apos; src=&apos;//www.youtube.com/embed/HaFvBDOPdW4&apos; width=&apos;450&apos;></iframe>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 291,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2013-10-01",
    "publication_date_latest": "2013-10-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789089895844",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:14:27+00:00",
    "publisher": {
        "id": 84,
        "slug": "uitgeverij-terra-lannoo",
        "name": "Uitgeverij Terra - Lannoo",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 112494,
            "slug": "alex-atala",
            "key_names": "Atala",
            "names_before_key": "Alex",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}