Unbidan
Acme Inc.
            {
    "id": 491930,
    "slug": "eet-eens-een-wasbeer-joel-broekaert",
    "nstc": null,
    "title": "Eet eens een wasbeer",
    "subtitle": "over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": "Een prikkelende zoektocht die je aan het denken zet over goed eten.",
    "description": "De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten. Denk aan nijlganzen, beverratten, halsband parkieten, eekhoorns, rivierkreeften en wasberen. Zij overspoelen onze vaak kwetsbare natuur of doen schade aan de landbouw of infrastructuur. We doden deze dieren en gooien ze gewoon weg. Tegelijkertijd brengen we op onhoudbare schaal en meestal in erbarmelijke omstandigheden dieren groot die moeten voorzien in onze vleesconsumptie. Jo\u00ebl Broekaert kan het een niet met het ander rijmen. Daarom daagt hij de lezer uit tot een even spannende als serieuze gedachtegang: wat als we deze exoten op ons menu zetten? Kan en mag dat \u00fcberhaupt? Biedt het een oplossing voor het<br />voedselprobleem en smaakt het een beetje?<br />",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 176,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2024-09-26",
    "publication_date_latest": "2024-09-26",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789045051147",
            "product_form": "BB"
        },
        {
            "isbn": "9789045051154",
            "product_form": "ED"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T14:33:59+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:41:23+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6479,
        "slug": "atlas-contact-uitgeverij",
        "name": "Uitgeverij Atlas Contact",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:42+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 305542,
            "slug": "joel-broekaert-2",
            "key_names": "Broekaert",
            "names_before_key": "Jo\u00ebl",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "320",
            "created_at": "2025-09-19T14:33:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T14:33:59+00:00"
        }
    ]
}
        

Eet eens een wasbeer

over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
ID 491930
Slug eet-eens-een-wasbeer-joel-broekaert
Contributors
Author : Joël Broekaert
Annotation Een prikkelende zoektocht die je aan het denken zet over goed eten.
Description De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten. Denk aan nijlganzen, beverratten, halsband parkieten, eekhoorns, rivierkreeften en wasberen. Zij overspoelen onze vaak kwetsbare natuur of doen schade aan de landbouw of infrastructuur. We doden deze dieren en gooien ze gewoon weg. Tegelijkertijd brengen we op onhoudbare schaal en meestal in erbarmelijke omstandigheden dieren groot die moeten voorzien in onze vleesconsumptie. Joël Broekaert kan het een niet met het ander rijmen. Daarom daagt hij de lezer uit tot een even spannende als serieuze gedachtegang: wat als we deze exoten op ons menu zetten? Kan en mag dat überhaupt? Biedt het een oplossing voor het<br />voedselprobleem en smaakt het een beetje?<br />
Genres
Subjects
320 Literaire non-fictie algemeen NUR
NSTC
Publisher Uitgeverij Atlas Contact
Imprint
Language dut
Page count 176
Duration
Publication date first 2024-09-26
Publication date latest 2024-09-26
Cover URL
Editions
  • ISBN: 9789045051147 (BB)
  • ISBN: 9789045051154 (ED)

Ratings & Reviews

0.0
0 ratings
Sign in to rate
You need to be logged in to submit a rating.

Recent Reviews

No reviews yet. Be the first to review this book!