{
    "id": 375369,
    "slug": "extra-vierge-sandra-alvarez",
    "nstc": null,
    "title": "Extra Vierge",
    "subtitle": "Ruim 100 recepten met olijfolie",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>In haar nieuwe boek deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met extra vierge olijfolie, met extra aandacht voor vegetarische gerechten en het minimale gebruik van suiker.</p><p>Olijfolie heeft niet alleen een gunstig effect op de gezondheid, het vloeibare goud zorgt in haar verrassende en toegankelijke recepten ook voor een onvergetelijke smaaksensatie. Denk aan gerechten als suikervrije custardtaartjes met truffel, vegan foi gras, zeevruchtenmuffins, vegetarische ceviche en hondenkoekjes! Zelfs in haar desserts en cocktails is olijfolie smaak bepalend.</p><p>Sandra's Spaans-Aziatische roots vinden in <em>Extra vierge</em> hun weerslag in originele, wereldse gerechten die in elk geval \u00e9\u00e9n ingredi\u00ebnt gemeen hebben: olijfolie.</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 224,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2020-08-13",
    "publication_date_latest": "2020-08-13",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789089898333",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:33:03+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:31:28+00:00",
    "publisher": {
        "id": 84,
        "slug": "uitgeverij-terra-lannoo",
        "name": "Uitgeverij Terra - Lannoo",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 229438,
            "slug": "sandra-alvarez-2",
            "key_names": "Alvarez",
            "names_before_key": "Sandra",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:33:03+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:33:03+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}