{
    "id": 209571,
    "slug": "gastheer-sommelier-halil-asars-roadtrip-michiel-houdijk",
    "nstc": null,
    "title": "Gastheer & sommelier Halil Asars Roadtrip",
    "subtitle": "een gastronimische reis door West-Europa",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Waarom slaagt de \u00e9\u00e9n er w\u00e9l in een onvergetelijke lunch of diner te serveren en faalt de ander hopeloos? \u2018Ik ben de meester van de details\u2019, zegt Halil Asar (30), Nederlands meest getalen-teerde gastheer, opgeleid bij de driesterrenchefs Jonnie Boer en Cees Helder. <br/><br/>Halil neemt ons mee op een gastronomische roadtrip door Europa. Hij laat zien hoe we ons de kunst van het echte genieten eigen kunnen maken. Kaas van Van Tricht, oesters van Sergio, kaviaar in Aquitaine. In Pi\u00e9monte snuffelt een truffelhond voor ons een mooi stel van die kost-bare paddootjes bij elkaar. \u2018Doe er wat moois qua bubbels bij. Taittinger alstublieft.\u2019<br/> Etiquette krijgen we ingepeperd tijdens deze trip. Maar eerst plunderen we versmarkt Rungis in Parijs. Goed tafelen vraagt ook om mooie materialen. Dus bezoeken we Nontron, de plek waar de meest exclusieve kwaliteitsmessen worden gemaakt. Als je met Halil op pad bent, kom je ergens!<br/>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 142,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2009-12-18",
    "publication_date_latest": "2009-12-18",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789081241694",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00",
    "updated_at": "2025-11-05T00:15:36+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1245,
        "slug": "trichis-publishing-bv",
        "name": "Trichis Publishing B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:33:14+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:06:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 115931,
            "slug": "michiel-houdijk",
            "key_names": "Houdijk",
            "names_before_key": "Michiel",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 115932,
            "slug": "halil-azar",
            "key_names": "Azar",
            "names_before_key": "Halil",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}