{
    "id": 537813,
    "slug": "heerlijk-koken-met-paddenstoelen-emilie-franzio",
    "nstc": null,
    "title": "Heerlijk koken met paddenstoelen",
    "subtitle": "De beste recepten en bereidingstechnieken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Ontdek de verrassende wereld van eetbare paddenstoelen! Met dit boek leer je hoe je ze schoonmaakt, bereidt, bewaart \u00e9n verwerkt in de lekkerste gerechten. Wat denk je van focaccia met oesterzwammen, linguine met kastanjechampignons, koolvis met asperges en morieljes, portobello's met pepersaus, soba-ramen met shiitake of een burger van pulled oesterzwammen?<br />De paddenstoelenfamilie trakteert je op een rijk palet aan smaken, geuren en texturen. Hier maak je kennis met allerlei soorten: van champignons en eekhoorntjesbrood tot oesterzwammen, cantharellen, enoki's en truffels.<br />Geniet van deze smaakvolle ontdekkingsreis met paddenstoelen in de hoofdrol!<br />\u00c9milie Franzo is culinair fotografe en styliste. Daarnaast deelt ze makkelijke en originele recepten op haar blog Plus une miette dans l'assiette en is ze de auteur van verschillende kookboeken.\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 160,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2025-09-15",
    "publication_date_latest": "2025-09-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789044769227",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T14:42:31+00:00",
    "updated_at": "2025-10-31T00:45:24+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6547,
        "slug": "centrale-uitgeverij-deltas",
        "name": "Centrale Uitgeverij Deltas",
        "created_at": "2025-09-19T13:38:28+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 325606,
            "slug": "emilie-franzio",
            "key_names": "FRANZIO",
            "names_before_key": "EMILIE",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T14:42:31+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T14:42:31+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}