{
    "id": 207752,
    "slug": "heerlijke-desserts-glutenvrij-en-zonder-melk-alice-laffont",
    "nstc": null,
    "title": "Heerlijke desserts glutenvrij en zonder melk",
    "subtitle": "van koekjes tot tarte tatin : meer dan 40 verleidelijke recepten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Van koekjes tot tarte tatin: meer dan 40 verleidelijke recepten.     \r\n\r\nEr zijn veel mensen die denken dat ze niet meer mogen smullen van zoetigheden omdat ze gluten en lactose moeten vermijden. Als u nagerechten zelf wilt maken is er in de meeste recepten altijd wel een ingredi\u00ebnt nodig dat u niet mag eten.  In dit boek vindt u meer dan 40 recepten voor verleidelijke nagerechten. Dankzij de zorgvuldig uitgekozen vervangingsproducten blijven de structuur en de smaak van de klassieke desserts bewaard. Tarte tatin, marmercake, appeltaart en cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e kunt u immers ook maken met producten als rijstmeel, kastanjemeel, sojayoghurt en kokosmelk. Dankzij een eenvoudig overzicht van alle vervangingsproducten, en waar u ze kunt kopen, kunt u meteen aan de slag. Kortom, met dit boek zult u het plezier van bakken opnieuw ontdekken en weer volop kunnen genieten van de heerlijkste nagerechten. \r\n\r\n\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 112,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2009-02-15",
    "publication_date_latest": "2009-02-15",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789044721614",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
    "updated_at": "2025-11-13T00:15:01+00:00",
    "publisher": {
        "id": 174,
        "slug": "zuidnederlandse-uitgeverij-znu",
        "name": "Zuidnederlandse Uitgeverij ZNU",
        "gau": false,
        "created_at": "2025-09-19T12:26:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:42+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 114354,
            "slug": "alice-laffont",
            "key_names": "Laffont",
            "names_before_key": "Alice",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 114355,
            "slug": "laure-laffont",
            "key_names": "Laffont",
            "names_before_key": "Laure",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 114356,
            "slug": "jean-pommier",
            "key_names": "Pommier",
            "names_before_key": "Jean",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "443",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}