{
    "id": 495674,
    "slug": "het-dokter-ivo-dieet-gelske-van-aken",
    "nstc": null,
    "title": "Het dokter Ivo dieet",
    "subtitle": "Met meer dan 100 recepten!",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Het Dokter Ivo Dieet<br />\n<br />\nMet meer dan 100 recepten!<br />\n<br />\nDokter Ivo - vele jaren huisarts in Hoeven (NB) - heeft in de loop der jaren flink wat di\u00ebten voorbij zien komen. Op een gegeven moment vroegen Gelske en Arthur aan hem wat hij van al dat ge-dieet vond. Hij zei:<br />\n\u2018Eet gevarieerd, gezond, niet te veel en beweeg.\u2019<br />\nLater werd daar nog aan toegevoegd: \u2018maak het zelf\u2019, omdat er aan veel kant-en-klare sauzen en gerechten te veel suiker, te veel zout en te veel gemodificeerd zetmeel (dikmaker bij uitstek) wordt toegevoegd.<br />\n<br />\nIn dit boek hebben Gelske en Arthur recepten verzameld van gerechten en gerechtjes die zij ooit hebben bereid. Ze voldoen lang niet allemaal aan \u2018Het Dokter Ivo Dieet\u2019, daarom zijn ze door dokter Ivo voorzien van de volgende classificering:<br />\n**** Gezond \u00e9n lekker<br />\n*** Lekker en best nog redelijk gezond<br />\n** Twijfelgeval, maar wel lekker<br />\n* Ronduit ongezond, maar de zonde meer dan waard<br />\n<br />\nDaarnaast zijn de gerechten ingedeeld in drie categorie\u00ebn: klassiek, pop en jazz.<br />\nKlassiek staat voor bekende gerechten die allang bestaan, vaak in vele varianten en meestal afkomstig zijn uit een bepaalde cultuur of streek. <br />\nPop staat voor de meer recente kookstijl van de generatie \u2018televisie-koks\u2019. Waar in een klassiek gerecht zal staan \u2018neem een afgestreken eetlepel van ...\u2019, staat in een pop-gerecht eerder \u2018voeg een handje ...\u2019 toe.<br />\nJazz tenslotte is een - vrij kleine - categorie waarbij je bij het lezen van de ingredi\u00ebnten denkt: \u2018zou dat \u00e9cht lekker zijn?\u2019 Het feit dat ze in dit boek staan, betekent dat wij dat in ieder geval w\u00e9l vinden.<br />\n<br />\nIn de \u2018Inleiding\u2019 tenslotte, geeft Arthur een overzicht van recente inzichten over wat gezond is, en wat niet. Daaruit blijkt dat deze inzichten veranderen en dat de deskundigen het lang niet altijd met elkaar eens zijn. Het geeft u informatie waarbinnen u zelf uw keuzes zult moeten maken. <br />\n<br />\nHet boek is rijk ge\u00efllustreerd met meer dan 60 afbeeldingen.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 200,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2024-09-16",
    "publication_date_latest": "2024-10-14",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789083408217",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "hebban_rank": null,
    "created_at": "2025-09-19T14:35:07+00:00",
    "updated_at": "2025-11-14T03:54:36+00:00",
    "publisher": {
        "id": 7105,
        "slug": "blauw-zand-uitgeverij-2",
        "name": "Blauw Zand Uitgeverij",
        "gau": false,
        "created_at": "2025-09-19T13:39:57+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:31+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 307760,
            "slug": "gelske-van-aken",
            "key_names": "van Aken",
            "names_before_key": "Gelske",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 307761,
            "slug": "arthur-eger-2",
            "key_names": "Eger",
            "names_before_key": "Arthur",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "246",
            "created_at": "2025-09-19T14:35:07+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T14:35:07+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}