{
    "id": 351615,
    "slug": "het-zeewier-kookboek",
    "nstc": null,
    "title": "Het zeewier kookboek",
    "subtitle": "50 heerlijke & verrassende recepten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Zeewier is van oudsher een belangrijk culinair ingredi\u00ebnt in Azi\u00eb en is onlangs herontdekt: koken met zeewier is wereldwijd, van<br />Californi\u00eb tot Cornwall en van Scandinavi\u00eb tot Schotland, een trend.<br />Zeewier is een van de gezondste producten van de natuur. Het is rijk<br />aan eiwitten, oplosbare vezels en essenti\u00eble vetzuren, terwijl het arm is aan calorie\u00ebn. Bovendien bevat het een hele reeks antioxidanten, is het goed voor de darmen en een goede bron van mineralen.<br />In dit boek worden de geschiedenis en de gezonde eigenschappen<br />van dit veelzijdige ingredi\u00ebnt verkend, en natuurlijk bevat het ook<br />recepten voor heerlijke gerechten, zowel zoet als hartig, van soepen<br />en salades tot popcorn, cocktails en huidverzorgingsproducten.<br />",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 128,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-10-01",
    "publication_date_latest": "2019-10-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048317660",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:26:32+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:29:11+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:26:32+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:26:32+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}