{
    "id": 458275,
    "slug": "honing-amy-newsome",
    "nstc": null,
    "title": "Honing",
    "subtitle": "recepten uit de keuken van een imker",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Bijen zijn van groot belang voor de bestuiving van planten en bloemen: zonder hun werk, zouden er geen zaden, vruchten en groenten zijn om de wereld te voeden. <em>Honing</em> biedt een inkijkje in het bijzondere ambacht van de bijenteelt, de wereld van de honingbij en in de vele soorten honing die er te vinden zijn. In het boek leidt Amy Newsome de lezer een jaar lang door de wisselende seizoenen van het imkerschap. Ze biedt een kijkje \u00edn de korf en geeft tips om je tuin zo bijvriendelijk mogelijk te maken.</p> <p>Daarnaast geeft ze ruim 70 recepten \u2013 van ontbijt tot diner en van zoet tot hartig \u2013 met diverse soorten honing als ingredi\u00ebnt. Van honingfermenten en taco's met honingchipotle lam, tot zoete broodjes met saffraan, abrikoos en honing en eucalyptus-honing granita. Inclusief bijzondere drankjes \u2013 uiteraard m\u00e9t honing \u2013 om in stijl te genieten!</p>",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-07-13",
    "publication_date_latest": "2023-07-13",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789089899699",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00",
    "updated_at": "2025-10-28T00:37:54+00:00",
    "publisher": {
        "id": 84,
        "slug": "uitgeverij-terra-lannoo",
        "name": "Uitgeverij Terra - Lannoo",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 283131,
            "slug": "amy-newsome",
            "key_names": "Newsome",
            "names_before_key": "Amy",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:55:03+00:00"
        }
    ]
}