{
    "id": 390679,
    "slug": "ingelepeld-tim-spector",
    "nstc": null,
    "title": "Ingelepeld",
    "subtitle": "waarom maar weinig klopt van wat ons over voeding is verteld",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "We worden overspoeld met voedingsadviezen, maar veel zijn misleidend of zelfs gevaarlijk voor onze gezondheid. De drie boosdoeners zijn: slechte wetenschap, verkeerde interpretatie van onderzoeksresultaten, en de voedingsindustrie. Voedsel is ons belangrijkste medicijn, maar hoe of wat moeten we eten?\n<br>\nDit boek gaat over een andere manier van denken over voeding, dieet en eten. Het is bedoeld als een tegengif tegen de sprookjes over voeding die we ingelepeld hebben gekregen en waardoor we almaar ongezonder en ongeruster zijn geworden. Het wil je laten inzien dat ieder mens anders is dan de \u2018gemiddelde\u2019 persoon voor wie de richtlijnen bedoeld zijn.\n<br>\nPer hoofdstuk ontkracht Tim Spector een mythe \u2013 over onder meer light dranken, veganisme, vis, vlees, cafe\u00efne, vitaminesupplementen, adviezen voor tijdens de zwangerschap, biologische voeding en de effecten van voeding op het milieu. Hij wil bereiken dat mensen minder kritiekloos allerlei informatie en aanbevelingen over voeding slikken. Aan de hand van vele voorbeelden leert hij mensen om te gaan met hypes, bangmakerij en desinformatie, en te zoeken naar wat voor iedereen persoonlijk werkt.\n<br>\n\u2018De voedingsrevolutie is volop gaande en Tim Spector is een van de visionairs die ons hier de weg wijst. Wat hij schrijft is verhelderend en ongelooflijk actueel.\u2019 \u2013 Yotam Ottolenghi\n<br>\nTim Spector is hoogleraar genetische epidemiologie aan King\u2019s College in London en arts-adviseur in Guy\u2019s and St. Thomas\u2019 Hospitals. Hij verschijnt regelmatig als deskundige op televisie, schrijft onder meer voor The Guardian en publiceerde eerder The Diet Myth.\n?\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2021-02-26",
    "publication_date_latest": "2021-03-30",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789057125430",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:37:00+00:00",
    "updated_at": "2025-10-31T00:32:28+00:00",
    "publisher": {
        "id": 334,
        "slug": "uitgeverij-nieuwezijds-bv",
        "name": "Uitgeverij Nieuwezijds b.v.",
        "created_at": "2025-09-19T12:32:31+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:11:57+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 239513,
            "slug": "tim-spector",
            "key_names": "Spector",
            "names_before_key": "Tim",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:37:00+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:37:00+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}