{
    "id": 209173,
    "slug": "jams-chutneys-t-prince",
    "nstc": null,
    "title": "Jams & chutneys",
    "subtitle": "de oogst bewaren in pot en fles",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Een plank vol zelfgemaakte conserven in de keuken of kelder is een van de leukste resultaten van koken. \r\nIn Jams & chutneys staan ruim 150 recepten voor jams, geleien, marmelades, confituren, chutneys, zoetzuur, relishes en dranken. Culinair auteur en kookschoolhoudster Thane Prince brengt de lezer alle traditionele recepten waarmee men het hele jaar door van zomerfruit, boomgaardfruit, een overdadige groenteoogst uit eigen tuin en citrusfruit kan genieten, en voegt daar vele verfrissende en vernieuwende tips en idee\u00ebn aan toe.\r\nBehalve informatie over essentieel keukengerei en het kiezen van de beste ingredi\u00ebnten voor optimaal succes, worden alle benodigde technieken, van het testen van de juiste dikte tot het waarborgen van de houdbaarheid, duidelijk beschreven. \r\nEen heerlijk en onmisbaar boek voor iedereen die familie en vrienden graag verrast met zelfgemaakte conserven \u2013 of voor wie eenvoudigweg de oogst wil bewaren om er zo lang mogelijk plezier aan te beleven.\r\n\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 224,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2008-10-14",
    "publication_date_latest": "2008-10-14",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789059562721",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
    "updated_at": "2025-11-08T00:14:50+00:00",
    "publisher": {
        "id": 333,
        "slug": "fontaine-uitgevers-bv",
        "name": "Fontaine Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:28:28+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:04:31+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 115585,
            "slug": "t-prince",
            "key_names": "Prince",
            "names_before_key": "T.",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "449",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:10+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}