{
    "id": 453406,
    "slug": "kip-uit-de-deken-ron-grillet",
    "nstc": null,
    "title": "Kip uit de deken",
    "subtitle": "Een bundel persoonlijke verhalen en heerlijke Indonesische recepten van Ron Grillet",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Een bundel heerlijke verhalen en persoonlijke Indonesische recepten van Ron Grillet. <br />Er is niets mooier dan het volgen van je passie. <br />Als je met je hart en ziel je brood kunt verdienen, dan ben je een gelukkig mens. <br />MIRO is de samenvoeging van de eerste twee letters van onze voornamen. Later vernamen we dat MIRO ook nog een mooie andere betekenis heeft. Namelijk \u2018oog voor alles\u2019 en \u2018iedereen zien\u2019. Dat paste heel mooi in ons inclusieve concept. Mooi toch hoe alles samen kan komen. <br />Vlak na onze opening in 2020 brak corona uit en moesten we het over een andere boeg gooien. Restaurant dicht en \u2018iets\u2019 met afhaaleten bedenken, weg met ons mooie \u2018fine dining\u2019 concept. Onze droom aan diggelen. <br />Vastbesloten om niet \u2018kopje onder\u2019 te gaan hebben Miriam en ik alles gegeven om de ommezwaai te maken van \u2018fine dining\u2019 naar \u2018Indonesian flavours\u2019.<br />Crisis in de tent<br />Opgeven kwam niet aan de orde, er is door veel mensen flink ge\u00efnvesteerd in MIRO. Mijn schoonmoeder Gerda kon echter ons getob niet langer aanzien en schakelde Herman den Blijker in. <br />De uitzending van \u2018Crisis in de tent\u2019 heeft voor meer naamsbekendheid gezorgd, een mooie actie. Het was zeker niet makkelijk om voor heel televisiekijkend Nederland zo met de \u2018billen bloot\u2019 te moeten. <br />Ook wonderlijk om zelf, jammer genoeg als lijdend voorwerp, de TV-wereld van zo dichtbij mee te maken. Nu terugkijkend op deze periode weet ik dat het een moeilijke maar enorm leerzame periode is geweest.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 49,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2023-01-18",
    "publication_date_latest": "2023-02-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789464438987",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:53:45+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:38:11+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6663,
        "slug": "pumbonl",
        "name": "Pumbo.nl",
        "created_at": "2025-09-19T12:34:41+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:47+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 280174,
            "slug": "ron-grillet",
            "key_names": "Grillet",
            "names_before_key": "Ron",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 280175,
            "slug": "martha-schipper-wolters",
            "key_names": "Schipper- Wolters",
            "names_before_key": "Martha",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:53:45+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:53:45+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}