{
    "id": 353311,
    "slug": "koken-doe-je-zo-arthur-le-caisne",
    "nstc": null,
    "title": "Koken doe je zo!",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "H\u00e9t handboek voor in de keuken!\n\nIedere thuiskok met enige ambitie heeft de\nhang naar perfectie in de keuken: van een mooi\ngegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste\nconsistentie tot en met het uitserveren van het\nultieme meergangenmenu voor vrienden en familie.\nMaar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en\n-prinsessen in sp\u00e9 is dit h\u00e9t boek dat antwoord geeft\nop veelgestelde vragen in de keuken.\n\nKoken doe je zo! is een mooi ge\u00efllustreerd en\npraktisch handboek en geeft 500 tips, trucs\nen wetenswaardigheden om je keukenskills te\nperfectioneren. Van het bereiden van perfecte\nbouillons en fonds tot en met altijd geslaagde\nsouffl\u00e9s. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding\nvan diverse sauzen tot en met het klaarmaken van\nkreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse\nkooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste\nkeukenapparatuur en ingredi\u00ebnten.\n\nKoken doe je zo! maakt inzichtelijk hoe kookprocessen\nwerken en leert je daarmee de chemie\n(en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een\nbeginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit\noverzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de\nslag!",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 240,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-11-01",
    "publication_date_latest": "2019-11-25",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432247",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:29:20+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 215851,
            "slug": "arthur-le-caisne-2",
            "key_names": "Caisne",
            "names_before_key": "Arthur",
            "prefix_to_key": "Le",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}