{
    "id": 265441,
    "slug": "koken-met-belgisch-bier-eddy-keymolen",
    "nstc": null,
    "title": "Koken met Belgisch bier",
    "subtitle": "vrouwen weten waarom",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Dit boek heeft vooral de bedoeling de lezer(es) te tonen dat bier gerechten zich niet hoeven te beperken tot stoofvlees of konijn, hoewel ook die twee klassiekers van de vaderlandse keuken aan bod komen, net als beignetbeslag.\nBij wijze van inleiding wordt ook een op het eerste gezicht vrij uitgebreid, maar eigenlijk heel summier overzicht gegeven van de Belgische biersoorten. Er komen geregeld andere boeken op de markt die een encyclopedisch overzicht geven, en het is enkel mijn bedoeling de dames en heren amateurkoks een idee te geven met welke grondstoffen ze werken. \nMisschien moet je buitenlander zijn om te merken dat hier te lande het aanbod gewoonlijk al aan het raam geafficheerd wordt, dat je in de stomste boerencaf\u00e9 al een absoluut minimum van tien \u00e0 vijftien biersoorten voorgeschoteld krijgt, dat alle biersoorten in hun eigen glas geschonken worden, dat veel caf\u00e9bazen eerst een opleiding volgen om het bier op de juiste manier te behandelen.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 179,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2015-08-19",
    "publication_date_latest": "2015-09-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789403661629",
            "product_form": "BC"
        },
        {
            "isbn": "9789462547766",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00",
    "updated_at": "2025-11-13T00:20:28+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1401,
        "slug": "mijnbestseller-bv",
        "name": "Mijnbestseller B.V.",
        "gau": false,
        "created_at": "2025-09-19T12:34:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:07:10+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 154520,
            "slug": "eddy-keymolen",
            "key_names": "Keymolen",
            "names_before_key": "Eddy ",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00"
        },
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "447",
            "created_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}