{
    "id": 263004,
    "slug": "koken-met-granen-laura-agar-wilson",
    "nstc": null,
    "title": "Koken met granen",
    "subtitle": "De lekkerste gerechten met spelt, quinoa, boekweit, farro, polenta en meer",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Graan is de verzamelnaam voor het zaad van diverse grassen. Het is voedzaam, zit boordevol vitaminen, prote&iuml;nen en mineralen en is ook nog eens een bron van vezels. Rijst, tarwe, spelt en haver zijn bij iedereen bekend, maar in <em>Koken met granen</em> komen ook de minder bekende soorten, zoals freekeh, farro, sorghum, kamut en vele andere granen aan bod.<br /><br />- 'Probeer ook eens' geeft bij een aantal recepten een goed alternatief<br />- Van elk graan informatie waar het gezond voor is<br />- Veel van de recepten zijn glutenvrij<br />- De gerechten maak je met de stap-voor-stap beschrijving<br /><br />Van voedzame soepen, vrolijke roerbakschotels tot zoet, zoeter, zoetst, deze recepten van Laura Agar Wilson maken graan gewoon lekker.</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2015-09-22",
    "publication_date_latest": "2015-09-29",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789089896643",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:03:57+00:00",
    "updated_at": "2025-11-05T00:20:53+00:00",
    "publisher": {
        "id": 84,
        "slug": "uitgeverij-terra-lannoo",
        "name": "Uitgeverij Terra - Lannoo",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:29+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 152511,
            "slug": "laura-agar-wilson",
            "key_names": "Agar Wilson",
            "names_before_key": "Laura",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:03:57+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:03:57+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}