{
    "id": 405091,
    "slug": "kook-dit-boek-molly-baz",
    "nstc": null,
    "title": "Kook dit boek",
    "subtitle": "rake recepten & treffende technieken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "New York Times-bestseller: Kook dit boek (stuk)!\n\n\nKook dit boek is een door en door modern kookboek\nom een betere, inventieve en creatieve thuiskok te\nworden en biedt smaakvolle gerechten die iedereen\nkan maken. Receptontwikkelaar en voormalig\nBon App\u00e9tit-ster Molly Baz geeft een opwindende\nspoedcursus in de basisprincipes van koken. Met de\n\u20187 gouden regels\u2019 \u2013 o.a. hoe je gerechten op smaak\nkan brengen, dat textuur en perfect uitgevoerde\nkooktechnieken alles bepalend zijn \u2013 kook je\nmoeiteloos door alle 95 recepten heen en blijf je deze\nherhalen.\n\nDe recepten zijn een aantrekkelijke mix van\neenvoudige, informele maar restaurantwaardige\n\u2018cheffy\u2019 gerechten. Met de diverse QR-codes heeft\nde gebruiker direct toegang tot instructievideo\u2019s\nover de wat lastigere kooktechnieken. Ga aan de\nslag en kook dit boek stuk: van voorgerecht tot en\nmet desserts. Gegrilde aubergines met gepekelde\nrozijnen in basilicumdressing, langzaam gegaarde\nkip met geplette aardappeltjes, piri-piri en aioli,\nkrokante botergarnalen, salade met halloumi, perzik\nen tomaat of maak de overheerlijk miso-appeltaart.\nMet vele basisrecepten voor diverse dressings, sauzen,\ncondimenten, inmaakrecepten en meer. Kortom:\nkook dit boek stuk!",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 304,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2021-11-17",
    "publication_date_latest": "2021-11-29",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432667",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:33:16+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 248500,
            "slug": "molly-baz",
            "key_names": "Baz",
            "names_before_key": "Molly",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:41:00+00:00"
        }
    ]
}