{
    "id": 341149,
    "slug": "kook-het-seizoen-leentje-speybroeck",
    "nstc": null,
    "title": "Kook het seizoen",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Wie ecologisch wil eten en Velt een beetje volgt, somt waarschijnlijk met gemak enkele vuistregels op: minder vlees, onbespoten, zelf aan de slag, niets verspillen \u2026 en natuurlijk met respect voor de seizoenen. Deze laatste vuistregel vormt de rode draad van onze nieuwste parel: het kookboek Kook het seizoen van Leentje Speybroeck. <br />\n<br />\nIn haar boek volgt zij een jaar lang wat de seizoenen ons bieden hier dicht bij huis. Daarbij licht de auteur per seizoen vijf groenten of fruit toe in een speciale groentefiche. Daar lees je dan wanneer je die precies kunt eten, hoe je ze bewaart, voorbereidt, rauw bereidt, warm bereidt, met welke smaakmakers je ze het best combineert en welke partnergroenten of -fruit er goed bij gaan. <br />\n<br />\nAlle recepten zijn vegetarisch, en een groot deel ook veganistisch.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 192,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2018-11-24",
    "publication_date_latest": "2018-11-30",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789492907028",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:23:37+00:00",
    "updated_at": "2025-11-12T00:27:36+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1986,
        "slug": "velt-vzw",
        "name": "VELT VZW",
        "created_at": "2025-09-19T12:43:07+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:58:03+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 206554,
            "slug": "leentje-speybroeck",
            "key_names": "Speybroeck",
            "names_before_key": "Leentje",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "444",
            "created_at": "2025-09-19T13:23:37+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:23:37+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}