{
    "id": 266314,
    "slug": "less-is-more-sacha-de-boer",
    "nstc": null,
    "title": "Less is more",
    "subtitle": "Lekkere recepten met minder dan 8 ingredi\u00ebnten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p><strong>Kook de sterren van de hemel met minder dan 8 ingredi&euml;nten</strong>&nbsp;<br />In zijn derde boek daagt chefkok Jacob-Jan Boerma zichzelf uit om de heerlijkste gerechten te cre&euml;ren met minder dan 8 ingredi&euml;nten: Less is more. In de beperking zit de kracht. Alle gerechten blinken uit door de perfecte balans tussen verschillende smaken en texturen. De sterrenchef zet zijn kennis over ingredi&euml;nten en smaakcombinaties optimaal in om tot een 50-tal waanzinnige, maar vooral ook makkelijke gerechten te komen.</p>\n<p>&lsquo;Less is more&rsquo; komt ook tot uitdrukking in de fotografie. Voor dit boek houdt Sacha de Boer een heel ingetogen styling aan, waardoor het gerecht de hoofdrol speelt op elke foto. In Sacha&rsquo;s stillevens draait het om de puurheid van de ingredi&euml;nten. Van de portretten spat juist het enthousiasme en de passie van de chef af.</p>\n<p>&bull; 50 makkelijke gerechten van een Michelin-sterrenchef&nbsp;<br />&bull; Prachtige fotografie van Sacha de Boer: gerechten, portretten, stillevens<br />&bull; Maximaal 8 ingredi&euml;nten per gerecht&nbsp;<br />&bull; Variatie en balans in groenten, vlees, vis en zoete gerechten<br /><br />\"De recepten zijn echt goed toegankelijk en verschillend. Het is een boek dat inspireert voor de thuiskok die graag voor vrienden en familie in de keuken staat.&nbsp;\" Hebban.nl</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2015-10-19",
    "publication_date_latest": "2015-10-19",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789000348190",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "hebban_rank": null,
    "created_at": "2025-09-19T13:04:40+00:00",
    "updated_at": "2025-11-15T03:54:33+00:00",
    "publisher": {
        "id": 108,
        "slug": "unieboek-het-spectrum",
        "name": "Unieboek | Het Spectrum",
        "gau": false,
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:46+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 155193,
            "slug": "sacha-de-boer-2",
            "key_names": "Boer",
            "names_before_key": "Sacha",
            "prefix_to_key": "de",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 155194,
            "slug": "jacob-jan-boerma",
            "key_names": "Boerma",
            "names_before_key": "Jacob-Jan",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "652",
            "created_at": "2025-09-19T13:04:40+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:04:40+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}