{
    "id": 353258,
    "slug": "met-thee-aan-tafel-kristin-van-eetvelt",
    "nstc": null,
    "title": "Met thee aan tafel",
    "subtitle": "30 recepten met bijpassende thee",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "In tegenstelling tot wijn en bier overheerst thee nooit de smaken\nop het bord, maar versterkt ze juist. Thee is daarom de perfecte\nvervanger voor wijn bij een maaltijd.\nIn MET THEE AAN TAFEL neemt Culinair theesommelier\u00ae\nKristin Van Eetvelt ons mee, op zoek naar de mooiste natuurlijke\nthee. Ze introduceert een totaal nieuwe manier om thee te\ndrinken bij de maaltijd. Hiervoor ontwikkelde Kristin \u2018The Art of\nTeapairing\u2019 waarbij ze rekening houdt met de bewerkingen van\nhet theeblad, de geuren die ontstaan en de smaaksensaties van\nwarme en koude prikkels. Zes theesoorten passeren de revue,\nwaarbij Kristin ons leert proeven, ruiken, en vooral ook genieten\nvan deze oudste drank ter wereld.\nChefkok Kris Weygers heeft speciaal voor dit boek dertig\nrecepten gecre\u00eberd. Ze zijn eenvoudig te bereiden met een\nbeperkt aantal lokale en seizoensgebonden ingredi\u00ebnten waarbij\neerlijke smaken en geuren de boventoon voeren. \n\nKristin Van Eetvelt is Culinair theesommelier\u00ae. Ze geeft opleiding en\ntheeadvies aan Horeca en organiseert Culinaire Thee Belevingen voor ieder\ndie het wil! Vind haar op www.kristinvaneetvelt.be\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 160,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-09-06",
    "publication_date_latest": "2019-10-10",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789056155407",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:29:20+00:00",
    "publisher": {
        "id": 322,
        "slug": "20-leafdesdichten-en-in-liet-fan-wanhoop-bv",
        "name": "20 Leafdesdichten en in Liet fan wanhoop BV",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:16+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:04:36+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 215816,
            "slug": "kristin-van-eetvelt-2",
            "key_names": "Eetvelt",
            "names_before_key": "Kristin",
            "prefix_to_key": "Van",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}