{
    "id": 210264,
    "slug": "potdeurmekare-henk-harmsen",
    "nstc": null,
    "title": "Potdeurmekare",
    "subtitle": "oude Achterhoekse gerechten en eetgewoonten",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "POTDEURMEKARE - OUDE ACHTERHOEKSE GERECHTEN EN EETGEWOONTEN\nDoor: Hans van Det, Henk Harmsen en Rita Keuper\n\nPotdeurmekare geeft een boeiende beschrijving van gerechten en eetgewoonten in de Achterhoek gedurende de periode 1900-1925. Precies honderd recepten van dergelijke oude Achterhoekse gerechten zijn beschreven: moos met ribbekes, garstensoep, humkessoep, diverse 'pannekoken', roggebrood met smalt, weggenmelksepap en diverse 'potdeurmekaren'. \n\nDaarnaast zijn gerechten voor de feestdagen beschreven, zoals knieperkes, poddik, boerenjongens en Jan-in-de-zak (pork). Ook geeft Potdeurmekare een beschrijving van de eetgewoonten uit die tijd, zoals de eettijden (vesperen, het eten van brokkenpap 's avonds), de slacht, de eetgewoonten bij feest- en hoogtijdagen enz. \n\nOmvang | 78 pagina's, zwart/wit\nFormaat | 21 x 21 cm",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 78,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2012-01-12",
    "publication_date_latest": "2012-01-12",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789072439659",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00",
    "updated_at": "2025-11-10T00:15:24+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1618,
        "slug": "uitgeverij-gherre",
        "name": "Uitgeverij Gherre",
        "created_at": "2025-09-19T12:37:56+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:52:14+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 116549,
            "slug": "henk-harmsen",
            "key_names": "Harmsen",
            "names_before_key": "Henk",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:24+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}