{
    "id": 353271,
    "slug": "provence-alex-jackson",
    "nstc": null,
    "title": "Provence",
    "subtitle": "heerlijke seizoensgerechten uit Zuid-Frankrijk",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "De Proven\u00e7aalse keuken is een van de meest populaire\nregiokeukens van Frankrijk. Uit de Provence komen\nprachtige producten door de ligging en het gunstige\nklimaat; producten van het land en uit de zee. Ook\ninvloeden uit Itali\u00eb en Noord-Afrika proef je terug in\nde typische gerechten uit de Provence.\n\nMet het kookboek Provence kook je seizoensgebonden\nde lekkerste gerechten uit de streek. Vier de lente met\ntuinbonen en inktvis en papillote. Geniet van zomerse\ngerechten als rode mul gewikkeld in wijnbladeren of\nvan de overbekende salade Ni\u00e7oise. Proef de herfst\nen serveer gebakken paddenstoelen met persillade\nen serveer een taart van chocolade en hazelnoot met\npeer.\n\nElk seizoen in dit kookboek wordt afgesloten\nmet \u2018La Grande Bouffe\u2019; een groots en meeslepend\nmeergangenmenu: verras je tafelgenoten met\nhet lekkerste wat de Provence te bieden heeft.\nVan aperitief tot de heerlijkste nagerechten. Van\npissaladi\u00e8re, bouillabaise, aligot tot en met clafoutis.\nMet het kookboek Provence tover je de zon op het\nbord, ook in de winter.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-09-10",
    "publication_date_latest": "2019-09-17",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432186",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:29:20+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 215825,
            "slug": "alex-jackson",
            "key_names": "Jackson",
            "names_before_key": "Alex",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:26:49+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}