{
    "id": 265517,
    "slug": "puur-natuur-vis-schaal-en-schelpdieren-alain-ducasse-2",
    "nstc": null,
    "title": "Puur Natuur - Vis, schaal- en schelpdieren",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Dit boek in de reeks Puur natuur van de bekende Franse sterrenchef bevat 80 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten met vis, schaal- en schelpdieren.<br/>Ducasse en de koks van zijn succesvolle kookschool in Parijs stelden de recepten voor dit boek op in samenwerking met di\u00ebtiste Paule Neyrat. <br/>De receptuur is zeer toegankelijk en geschikt voor amateurkoks van elk niveau.<br/>Het boek is rijkelijk ge\u00efllustreerd met schitterende foto's en met frisse, grappige tekeningen.<br/><br/>Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd omwille van zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan 20 restaurants verspreid over de wereld ontvingen in totaal meer dan 20 Michelinsterren.<br/>Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2014-05-01",
    "publication_date_latest": "2015-10-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789460581717",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00",
    "updated_at": "2025-11-09T00:20:31+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1356,
        "slug": "luster-uitgeverij",
        "name": "Luster Uitgeverij",
        "created_at": "2025-09-19T12:34:41+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:04:25+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 154587,
            "slug": "alain-ducasse-2",
            "key_names": "Ducasse",
            "names_before_key": "Alain",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:04:25+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}