{
    "id": 207679,
    "slug": "puur-vegetarisch-berley",
    "nstc": null,
    "title": "PUUR VEGETARISCH",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "TRENDY VEGETARISCH\r\nLIESBETH: Een boek vol verbluffende maar haalbare culinaire creaties. Een aanrader, \u00f3\u00f3k voor niet-vegetari\u00ebrs!\r\nIk reken mezelf nog niet echt tot de vleesverlaters, maar stel toch vast dat ik hoe langer hoe minder behoefte heb aan vlees. Als je dan in een boek als dit bladert, besef je ineens hoeveel smakelijke alternatieven er zijn. Chef Peter Berley, die kan bogen op dertig jaar kookervaring, vind het (net\r\nals ik trouwens) belangrijk de jaargetijden te volgen. Zo breng ik eer aan elk seizoen en de unieke geschenken die het te bieden heeft , schrijft hij. Dat siert hem. Ik wil dit boek ook aan niet-vegetari\u00ebrs warm aanbevelen vanwege de goede basisinformatie en \u2013 uiteraard - al die heerlijke, sober ge\u00efllustreerde recepten.\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "1900-01-01",
    "publication_date_latest": "1970-01-01",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789076685236",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
    "updated_at": "2025-11-10T00:15:09+00:00",
    "publisher": {
        "id": 8615,
        "slug": "schuyt-costandaard-2",
        "name": "Schuyt & Co/Standaard",
        "created_at": "2025-09-19T12:50:58+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:58:41+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 114298,
            "slug": "berley",
            "key_names": "BERLEY",
            "names_before_key": null,
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:59+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}