{
    "id": 347675,
    "slug": "rijst-co-nisha-katona",
    "nstc": null,
    "title": "Rijst & co",
    "subtitle": "wereldse en verrassende gerechten met rijst",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Haal meer uit rijst met Rijst & co en breid je repertoire\nbijzondere rijstgerechten uit. Maak eens jambalaya\nuit de Cajunkeuken of jollofrijst, het ultieme West-\nAfrikaanse feestgerecht. Doe meer met risottorijst en\nschotel je gasten Italiaanse arancini voor. Maak de\nultieme pilav, of koop dessertrijst om overheerlijke\nnagerechten op basis van rijst te maken. De recepten\nin Rijst & co laten zien dat rijst een van de meest\nveelzijdige producten ter wereld is.\n\nVan voorgerechten tot en met desserts en zelfs rijst\nals onderdeel van het onbijt. Rijst & co leert je koken\nmet diverse soorten rijst: van wilde rijst uit Noord-\nAmerika, rode rijst voor Hongaarse soep, kleefrijst\nvoor Chinese lotusbladpakketjes, zilvervliesrijst voor\neen Peruaanse salade en pandanrijst voor een\nKoreaanse bibimbap met rundvlees.\n\nRijst & co geeft goede informatie over alle rijstsoorten\nter wereld en diverse kooktechnieken om deze te\nbereiden: de absorptie- en afgietmethode, het gebruik\nvan de rijstkoker en meer. Van rijstepap met karamel\nen rood fruit, zomerse salade met rode en zwarte\nrijst, hartverwarmende kedgeree, Creools rijstdonuts,\npolloz arroz en meer.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 224,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2019-06-14",
    "publication_date_latest": "2019-06-14",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432131",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:25:24+00:00",
    "updated_at": "2025-11-01T00:28:47+00:00",
    "publisher": {
        "id": 2236,
        "slug": "good-cook-publishing",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T12:49:19+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T14:59:12+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 211825,
            "slug": "nisha-katona-2",
            "key_names": "Katona",
            "names_before_key": "Nisha",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:25:24+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:25:24+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}