{
    "id": 419746,
    "slug": "sambal-shiok",
    "nstc": null,
    "title": "Sambal Shiok",
    "subtitle": "het Maleisische kookboek",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Sambal Shiok neemt je mee naar een van de meest\ngevarieerde Aziatische keukens die zich kenmerkt\ndoor invloeden uit o.a. China, India en Indonesi\u00eb.\nOntdek dat de Maleisische keuken een perfecte\nbalans tussen zoet, zuur, zout en spicy met een hint\nvan bitter is. Het is tijd om kennis te maken met\nMaleisi\u00eb: de melting pot van Zuidoost-Azi\u00eb.\n\nWaan je in Georgetown op Penang, het culinaire\nmekka, en geniet van het fantastische streetfood:\nPenang assam laksa noedelsoep, nasi lemak, of kipsat\u00e9\ndie weer net even anders smaakt dan we gewend zijn.\nKook uitgebreid voor vrienden en familie en serveer\neen curry met garnalen en betelblad of lamsvlees\ngemarineerd in tamarinde met groene pepertjes.\nServeer daarbij bokchoi gestoofd in oestersaus\nmet knoflook. Sluit af met een typisch dessert als\nkokospudding met gezouten karamel en banaan.\n\nSambal Shiok is ingedeeld op streetfood, snacks\nen typische maaltijden voor thuis en sluit af met\nzoetigheden. Daarnaast geeft Mandy Yin uitgebreide\ninformatie over de voorraadkast en waar je de\ningredi\u00ebnten kunt verkrijgen. Als bonus krijg je in\ndit kookboek ook de leukste en lekkerste adresjes van\nPenang, Kuala Lumpur en Malakka.\n",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 256,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2022-02-02",
    "publication_date_latest": "2022-02-17",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432681",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00",
    "updated_at": "2025-10-28T00:34:21+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 256792,
            "slug": "rivka-galchen",
            "key_names": "",
            "names_before_key": null,
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00"
        }
    ]
}