{
    "id": 205427,
    "slug": "sambals-en-sauzen-ciska-cress",
    "nstc": null,
    "title": "Sambals en sauzen",
    "subtitle": "uit de Indonesische keuken",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Sambals en sauzen uit de Indonesische keuken zijn tegenwoordig heel bekend en volop te koop. Maar nog lekkerder zijn zelfgemaakte sambals en sauzen! Bereid ze zelf van verse ingredi\u00ebnten: diverse soorten pepers, specerijen en bumbu (allerlei heerlijke smaakmakers). \nDe recepten in dit boekje komen uit verschillende streken van Indonesi\u00eb; vaak ontstaan er variaties door gewoon de ingredi\u00ebnten te gebruiken die in huis voorhanden zijn. Maak eens Sambal aceh, heerlijk bij nasi of bami goreng, of sambal campur pedis, die perfect bij een rijsttafel past. Zoekt u een saus voor bij geroosterd varkensvlees, probeer dan eens Saos babi pangang; maar ook voor knoflooksaus (Saos bawang putih) en pindasaus (Saos sat\u00e9) vindt u hier fantastische recepten. \n \nProef de smaak van Indonesi\u00eb met deze heerlijke sambals en sauzen. ",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": null,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2014-06-05",
    "publication_date_latest": "2014-06-05",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461883513",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:15:15+00:00",
    "publisher": {
        "id": 306,
        "slug": "ruitenberg-boek",
        "name": "Ruitenberg Boek",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:16+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:10:34+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 112955,
            "slug": "ciska-cress-2",
            "key_names": "Cress",
            "names_before_key": "Ciska",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:50:36+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}