{
    "id": 329324,
    "slug": "simpel-yotam-ottolenghi",
    "nstc": null,
    "title": "Simpel",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<p>Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones<br />met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een<br />bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.<br /><br />SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept.<br /><br />Yotam Ottolenghi wist met bestsellers als Plenty en Jeruzalem thuiskoks<br />wereldwijd tot het gebruik van granaatappelpitten, sumak en za'atar te<br />verleiden. Vorig jaar verscheen van zijn hand het succesvolle Sweet met tal<br />van heerlijk zoete recepten. Hij is eigenaar en naamgever van verschillende<br />restaurants en delicatessenzaken in Londen.</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 320,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2018-09-05",
    "publication_date_latest": "2018-09-06",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789059568266",
            "product_form": "BB"
        },
        {
            "isbn": "9789464040142",
            "product_form": "ED"
        },
        {
            "isbn": "9789464042818",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:20:36+00:00",
    "updated_at": "2025-11-05T00:27:26+00:00",
    "publisher": {
        "id": 333,
        "slug": "fontaine-uitgevers-bv",
        "name": "Fontaine Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:28:28+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:04:31+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 198003,
            "slug": "yotam-ottolenghi-2",
            "key_names": "Ottolenghi",
            "names_before_key": "Yotam",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:20:36+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:20:36+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}