{
    "id": 476282,
    "slug": "so-vegan-easy-roxy-pope",
    "nstc": null,
    "title": "So vegan easy",
    "subtitle": "snelle en simpele plantaardige recepten met ingredi\u00ebnten die je (waarschijnlijk) al in huis hebt",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "<h3>Vegan eten zonder je uit te hoeven sloven: supermakkelijk, snel en lekker!</h3><br />\n<p>Vegan koken zonder ingewikkelde toestanden, voor de vegetari\u00ebr, flexitari\u00ebr, de af-en-toe-veganist, kortom: voor iedereen die lekker wil eten en daarbij goed wil zijn voor de aarde. Ooit was vegan koken nogal ingewikkeld (en duur), maar tegenwoordig hoef je geen diehard veganist meer te zijn om een heerlijke plantaardige maaltijd in elkaar te draaien. En dat binnen 15 of 30 minuten \u2013 of ietsje langer. <em> So vegan easy</em> is de perfecte kennismaking met de plantaardige keuken met 100 heerlijke en laagdrempelige vegan recepten voor elke dag, en met uitgebreide voedingswaarde-informatie per gerecht.</p>\n<p>Roxy Pope en Ben Pook zijn de afzenders van het platform So Vegan. Met meer dan 1,5 miljoen volgers zijn ze internationaal een van de grootste vegan platforms, en hun platform groeit nog steeds. Ze worden geroemd om hun heldere en eenvoudige aanpak, en het feit dat zij laten zien hoe verrassend en heerlijk vegan gerechten kunnen zijn. Instagram @Sovegan</p>",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 200,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2024-02-06",
    "publication_date_latest": "2024-02-06",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789000393213",
            "product_form": "BC"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T14:30:02+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:41:47+00:00",
    "publisher": {
        "id": 108,
        "slug": "unieboek-het-spectrum",
        "name": "Unieboek | Het Spectrum",
        "created_at": "2025-09-19T12:25:20+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:46+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 295461,
            "slug": "roxy-pope-2",
            "key_names": "Pope",
            "names_before_key": "Roxy",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        },
        {
            "id": 295462,
            "slug": "ben-pook-2",
            "key_names": "Pook",
            "names_before_key": "Ben",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "444",
            "created_at": "2025-09-19T14:30:02+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T14:30:02+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}