{
    "id": 419518,
    "slug": "soep-bouillon-brood",
    "nstc": null,
    "title": "Soep. Bouillon. Brood",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Soep als starter van een diner, als hoofdmaaltijd, als\nopkikker tussendoor: soep is ideaal en lekker voor\nelke gelegenheid. Verwarmend, energieopwekkend,\nvullend of juist fris: met soep kun je alle kanten op.\nVan klassiekers als soup au pistou en vichyssoise tot\nminder bekende combinaties als soep van geroosterde\npastinaak met cannellinibonen, salie en knoflook of\neen gekoelde komkommersoep met dragon.\n\nSoep. Bouillon. Brood. is ingedeeld op de 4 seizoenen.\nOok hoofdstukken als garnituur & bijgerechten\n- denk aan knoflooksoldaatjes, venkelolie of knapperige\nboerenkoolchips -, verrassende broodrecepten\nals begeleider van soep en het zelf maken van de basis,\nnamelijk 13 recepten voor bouillons, ontbreken niet.\nBovendien krijg je tips over specifieke ingredi\u00ebnten,\napparatuur en het invriezen van soep en bouillons.\n\nGa aan de slag en maak diverse (internationale) soepen\nals Mediterrane vissoep met rouille, goulashsoep met\nzoete aardappel en rundvlees of soep met aubergine,\nharissa en kikkererwten. Serveer daarbij sodabrood,\ngevuld brood met kaas en walnoot of boekweitscones.\nMet Soep. Bouillon. Brood. varieer je elke keer weer.",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 288,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2022-03-16",
    "publication_date_latest": "2022-03-18",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789461432698",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00",
    "updated_at": "2025-10-29T00:34:37+00:00",
    "publisher": {
        "id": 6716,
        "slug": "good-cook-publishing-2",
        "name": "Good Cook Publishing",
        "created_at": "2025-09-19T13:39:03+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:13:45+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 257219,
            "slug": "rachel-allen-2",
            "key_names": "Allen",
            "names_before_key": "Rachel",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "440",
            "created_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:44:48+00:00"
        }
    ]
}