{
    "id": 248328,
    "slug": "stap-voor-stap-kookboek",
    "nstc": null,
    "title": "Stap-voor-stap kookboek",
    "subtitle": null,
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Dit nieuwe stap-voor-stapkookboek, ontwikkeld door The Good Housekeeping Institute bevat tips, trucs en probleemoplossingen voor alle belangrijke kooktechnieken, van het trekken van perfecte bouillons en het maken van basissauzen tot de bereiding van vis, vlees en groenten. Van het bakken van niet te mislukken taarten tot puddings en brood. Het is een alles-in-eenhandleiding voor zowel beginnende als ervaren koks.\r\nElk van de twintig eenvoudig te gebruiken hoofdstukken (waaronder Eieren, Vis en schelpdieren, Gevogelte en wild, Pasta en noedels, Gebak, Zoet en hartig brood, Chocolade, IJs, sorbets en koude gerechten, en Conserveren) begint met een deel met stap-voor-staptechnieken voorzien van duidelijke foto\u2019s die alle belangrijke vaardigheden die u nodig heeft laten zien. Daarna volgt een verzameling overheerlijke recepten met prachtige foto\u2019s waarin deze vaardigheden in de praktijk worden gebracht. Niet alleen geeft het boek waardevolle informatie over technieken, ook vindt u er basisinformatie over keukenbenodigdheden, bewaren in koelkast en diepvries, voedingsadviezen, tips voor gezondheid en hygi\u00ebne en een lijst met kooktermen.\r\nMeer dan 650 technieken en 400 verrukkelijke, drievoudig geteste recepten, een buitengewoon waardevolle keukengids en inspirerend kookboek, onmisbaar in elke keuken.\r\n\r\n",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 464,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2008-05-23",
    "publication_date_latest": "2008-05-23",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789059208117",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:59:52+00:00",
    "updated_at": "2025-11-07T00:18:29+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T12:59:52+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:59:52+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}