{
    "id": 210866,
    "slug": "superfood-brood-saskia-van-as",
    "nstc": null,
    "title": "Superfood brood",
    "subtitle": "recepten zonder granen, glutenvrij : brood gemaakt van groenten en superfood",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Superfood Brood\ncrackers, muffins, pannenkoeken, wafels en pizza\n\nSuperfood Brood\nSuperfood Brood bevat geen graan en daardoor dus ook geen tarwe en gluten.\n\nOver de Auteur\nSaskia van As is arts en behandelt mensen met darmklachten en chronische aandoeningen. Vaak adviseert zij brood en alle granen weg te laten, voor veel mensen is dat de oplossing voor hun problemen. Steeds meer mensen vermijden brood en niet alleen omdat zijn een allergie hebben voor gluten of tarwe, maar omdat zij zich daardoor zo veel fitter voelen.\n\nWaarom Superfood Brood?\nDrs. van As beseft dat dit advies ingrijpend is. Een leven zonder brood is niet altijd eenvoudig. Wat moet ik eten als ontbijt? Wat neem ik mee voor de lunch? Wat eten mijn kinderen op school? Als antwoord op die vragen ontwikkelde Saskia van As\nbroodrecepten die een uitstekend alternatief voor iedere dag bieden. Deze recepten zijn nu gebundeld en uitgebracht in het boek Superfood Brood.\n\nOver het boek\nHet Superfood Brood boek bevat kant-en-klare, creatieve recepten die verrassend eenvoudig te maken zijn. Groenten, hoogwaardige voedingsstoffen en superfoodproducten worden op een eenvoudige manier omgetoverd in een supergezond broodje, een verantwoorde pannenkoek of een wafel. Het is daarbij een goede manier om te zorgen dat kinderen meer groenten eten. De recepten passen in het paleodieet en worden geadviseerd bij een glutenallergie, overgewicht en prikkelbaredarmsyndroom (PDS) klachten. \n\nSaskia van As, arts is tevens auteur van het boek Darmklachten dat recent in de 9e druk is verschenen.\n\nBezoek voor meer informatie Darmklachten.nl en Superfoodbrood.nl",
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 113,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2014-03-14",
    "publication_date_latest": "2014-03-14",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789082170719",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00",
    "updated_at": "2025-11-02T00:14:56+00:00",
    "publisher": {
        "id": 1372,
        "slug": "vior-webmedia-vof",
        "name": "Vior Webmedia V.O.F.",
        "created_at": "2025-09-19T12:34:10+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:06:48+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 117155,
            "slug": "saskia-van-as",
            "key_names": "As",
            "names_before_key": "Saskia",
            "prefix_to_key": "van",
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "441",
            "created_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T12:51:36+00:00"
        }
    ],
    "campaigns": []
}