{
    "id": 252330,
    "slug": "sushi-noel-cottrell",
    "nstc": null,
    "title": "Sushi",
    "subtitle": "lekker en eenvoudig",
    "collection_title": null,
    "collection_part_number": null,
    "annotation": null,
    "description": "Verslingerd raken aan sushi is bijna onontkoombaar en bovendien plezierig. Dat geldt zowel voor het buiten de deur eten als voor het zelf maken.<br />In deze gids is sushi-bereiding tot kunst verheven. Alles komt aan de orde, van het nodige keukengerei via de basisingredi\u00ebnten tot stap-voor-stap-instructies voor het maken van de rolletjes (maki), de hand rolls. Maar ook de presentatie komt aan bod.<br />Op deze manier geeft deze gids een indruk van voedsel uit een andere cultuur en van de levensstijl van die cultuur: voedsel als kunst, respect voor elk ingredi\u00ebnt.<br />Dit boek is eerder verschenen met een ander omslag onder ISBN 9789059200746",
    "additional_content": null,
    "bestseller_60": null,
    "imprint": null,
    "language_code": "dut",
    "original_language_code": null,
    "page_count": 80,
    "duration_seconds": null,
    "publication_date_first": "2014-01-29",
    "publication_date_latest": "2014-01-29",
    "cover_url": null,
    "editions": [
        {
            "isbn": "9789048309603",
            "product_form": "BB"
        }
    ],
    "ratings_count": 0,
    "read_count": 0,
    "review_count": 0,
    "favorite_count": 0,
    "reading_status_read_count": 0,
    "reading_status_reading_count": 0,
    "reading_status_want_to_read_count": 0,
    "rating_average": null,
    "ratings_distribution": {
        "1": 0,
        "2": 0,
        "3": 0,
        "4": 0,
        "5": 0
    },
    "created_at": "2025-09-19T13:01:11+00:00",
    "updated_at": "2025-11-06T00:19:48+00:00",
    "publisher": {
        "id": 395,
        "slug": "veltman-uitgevers-bv",
        "name": "Veltman Uitgevers B.V.",
        "created_at": "2025-09-19T12:29:48+00:00",
        "updated_at": "2025-09-19T15:12:53+00:00"
    },
    "contributors": [
        {
            "id": 143537,
            "slug": "noel-cottrell",
            "key_names": "Cottrell",
            "names_before_key": "Noel",
            "prefix_to_key": null,
            "contributor_role": "A01",
            "readable_contributor_role": "Author"
        }
    ],
    "genres": [],
    "subjects": [
        {
            "scheme_identifier": "32",
            "scheme_version": null,
            "main_subject": false,
            "subject_code": "442",
            "created_at": "2025-09-19T13:01:11+00:00",
            "updated_at": "2025-09-19T13:01:11+00:00"
        }
    ],
    "tags": [],
    "campaigns": []
}